La Dra. Sari Arponen participó como ponente en el III Congreso Multidisciplinar en Sanidad, el cual se llevó a cabo los días 28, 29 y 30 de diciembre de 2022. Durante su participación, presentó una ponencia titulada «La celiaquía, una entidad infradiagnosticada«. La Dra. Arponen es Médico Especialista en Medicina Interna y sus aportes en el congreso fueron muy valorados por los asistentes.
La celiaquía es una enfermedad crónica del sistema inmunológico que se desencadena por la ingesta de gluten. El gluten es una proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno. Cuando una persona con celiaquía ingiere gluten, su sistema inmunológico ataca y daña el revestimiento del intestino delgado. Esto dificulta la absorción de nutrientes esenciales de los alimentos.
La celiaquía puede afectar a personas de cualquier edad o género, y se estima que afecta a aproximadamente el 1% de la población mundial. Sin embargo, como se mencionó anteriormente, la mayoría de las personas con celiaquía no están diagnosticadas, lo que puede llevar a complicaciones de salud a largo plazo.
Síntomas y relación con otras enfermedades
La Dra. Sari nos explica en el III Congreso Multidisciplinar en sanidad, los síntomas de la celiaquía pueden variar de leves a graves y pueden incluir diarrea, dolor abdominal, hinchazón, anemia, fatiga y pérdida de peso. También pueden aparecer síntomas extraintestinales, como dolores de cabeza, dolores articulares, problemas neurológicos, trastornos del estado de ánimo y erupciones cutáneas.
Además, la celiaquía se ha relacionado con otras enfermedades autoinmunitarias y autoinflamatorias, como la diabetes tipo 1, la enfermedad tiroidea autoinmunitaria y la artritis reumatoide. Por esta razón, es importante que los médicos estén atentos a la posible presencia de celiaquía en pacientes con estas condiciones.
El diagnóstico requiere la realización de una serie de pruebas, incluido un historial clínico completo, un examen físico y pruebas de laboratorio, como análisis de sangre para detectar anticuerpos específicos de la celiaquía. La confirmación definitiva del diagnóstico se realiza mediante una biopsia de duodeno, que implica tomar una muestra de tejido del intestino delgado y examinarla bajo un microscopio para detectar daño característico de la celiaquía.
Una vez diagnosticada la celiaquía, el tratamiento consiste en seguir una dieta estricta sin gluten de por vida. Esto significa evitar alimentos que contengan trigo, cebada, centeno y otros ingredientes que contengan gluten. Si se sigue correctamente, la dieta sin gluten puede ayudar a revertir el daño intestinal y prevenir complicaciones a largo plazo. Sin embargo, una dieta sin gluten mal realizada puede llevar a un daño persistente en la salud y afectar negativamente la calidad de vida de las personas con celiaquía.
Ponente: Sari Arponen
